食べ物– category –

桜も咲き始め、いよいよ春めいてきましたが、皆様は季節の変わり目で体調など崩されていませんか？そんなぬくぬくとしてきた先頃、例年から1ヶ月半遅れでようやく終わった我が家の年間行事があります。そう「手作り味噌の仕込み」です。割と何でも自家製主...

この年末年始のお休みは皆さん何をされていましたか？旅行に行かれた方、ゲーム三昧の方、スポーツに没頭されていた方、いろいろな方がいらっしゃると思いますが、僕のこの年末年始は料理三昧でした。我が家はおせち料理も市販のセットは買わずに食べたい...

それは、ある週末の出来事、娘が突然こんなことを言ってきた。「自分用の出刃包丁が欲しい！！」なぜか理由を尋ねると魚をカッコよく捌けるようになりたいとのこと。なるほど、何にせよ目標を持つのはいいことだ。力になろう！そして早速僕は左利き用の出...

割と何でも自作派のTeruです。お味噌に塩麴、漬物、パン生地、ピザ生地、ソーセージ、そしてサラダチキン。以前は市民農園を借りて野菜も自作してましたが流石にあれもこれもだと時間が足りなくて…。でも自作したほうが最終的には安くて、しかも自分好みの...

最近ダイエットに目覚め、いろいろ試行錯誤しながら実践しています！「Teruの談話室」のTeruです。そんな中、グルテンフリーってよく聞くけどダイエットにはどうなんだろう？とふと思い、いろいろ調べてみました。 そもそもグルテンって何？ グルテンとは...

最近いろいろなものが値上げ、値上げでもう大変ですよね。 この値上げラッシュによる家計負担は推計で年間「約7万円」もの増額が見込まれるのだそうです。 一般庶民の我々としては、まずはどこかで節約を考えてゆかないといけない訳でいろいろと模索が必要...